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AMILINE Elite

AMILINE Elite

Excellentes propriétés de barrière!

AMILINE Elite est un boyau universel multicouche de rendement élevé et d’excellentes propriétés de barrière, qui contient le copolymère d’éthylène-alcool vinylique (EVOH).

Selon des données sur la perméabilité du boyau AMILINE Elite à la vapeur d’eau et à l’oxygène, la durée de vie recommandée de saucissons cuits produits par le mode traditionnel de traitement thermique (la pasteurisation) peut être prolongée jusqu’à 90 jours.

La durée de vie recommandée de pâtés produits dans le boyau AMILINE Elite à une température de stockage de 2 à 6 °C est 70 jours, sous réserve des exigences de sé- curité et la disponibilité des conditions hygiéniques appropriées dans le lieu de travail.

AMILINE Elite est adapté pour le moulage, le traitement thermique et le stockage
à long terme de pratiquement tous les types de produits non soumis au fumage, comme des saucissons cuits, des saucissons de foie haché, des boudins et des pâtés, et des produits à forte teneur en humidité (des soupes, des sauces, des gelées, etc.)

AVANTAGES

• La résistance mécanique
• La haute barrière aux gaz et à la vapeur d’eau
• La longue durée de préservation de la saveur et de la fraîcheur des produits • L’uniformité de calibre
• L’aspect attrayant

Le boyau AMILINE Elite est disponible en deux versions:
AMILINE Elite – la surcharge recommandée du boyau par rapport au calibre nominal est 12–15%
AMILINE Elite-K – la surcharge recommandée du boyau par rapport au calibre nominal est 4–6%

Calibres

29–120 mm.

Plage de température d’utilisation

De – 18 °C à 100 °C.

Taux de transmission de vapeur

g/m2 x 24 heures, pas plus de 16.

Taux de transmission d’oxygène

cm3/m2 x 24 heures, pas plus de 10.

Impression

Polychrome, CMYK en utilisant des encres UV-cure et des encres sur la base de sol- vants volatils.

Forme de livraison

Rouleaux et chenilles plissées.
Pré-trempage (R2U) est disponible pour les boyaux plissés.

 


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